Embarazada con Bypass Gástrico

Buenas tardes... bueno acá me encuentro luego de meses de abandono de mi querido y amado Blog . Ésta vez es para compartir una gran noticia ¡Estoy embarazada! Tengo 15 + 6 semanas de embarazo y y junto a mi novio y mi amada hijita de seis años estamos totalmente felices de esta linda noticia. Lo único "Malo" que me ha sucedido es que he ganado varios kilitos demás, siendo honesta no me estoy sintiendo bien conmigo misma, intento comer bien, intento comer sano pero la ansiedad de cada día me gana. Mi mayor temor es volver a subir de peso y luego no poder bajarlo.
Recomiendo a todas las mamitas y futuras mamitas operadas de bypass cuidarse mucho en cuanto a la alimentación. Para nosotras es una doble lucha y tenemos que ser fuertes para cuidar a nuestros bebés y luchar con la batalla de los kilitos. Bendiciones :)

Pastel de Zapallito Italiano

Bueno ayer en el afán de querer cocinar algo sencillo y sobre todo algo que fuese sano, es que hice una especie de budín o Pastel de Zapallito Italiano. Quedó muy rico y por eso comparto con ustedes los ingredientes que utilicé y también  el preparado. Es especial para nosotras, las personas bariatricas que siempre debemos optar algo liviano y sano . Cariños y abrazos a tod@s!! :) 

RECETA DEBAJO DE FOTOGRAFÍAS

Tomates en cubitos, jamón picado en cuadraditos, pimiento morrón en cuadraditos tambien y rallé dos zapallitos Italianos. Luego mezclé aparte un poquito de sal, un caldo Maggie y medio de verdura con tres dientecito de ajo y ciboulette más cuatro huevos y una vez que todos esto estuviera mezclado lo añadí a las verduras . Todo muy bien mezclado y al horno , encima esparcí más ciboulette y se puede añadir queso si es que quieres.

Queque para la Ansiedad

Cuando uno se opera, es cierto lo que muchos dicen: "uno es operado del estómago, más no de la cabeza", y ésta es una frase que siempre tenemos que tener presente sobre todo cuando aparece la poco querida "Ansiedad", y bueno, este es un tema que destaco en mi vida, pues después de haber sido operada aparecen en mí muchos episodios de ansiedad, me encanta la comida, me encanta picotear, pero por otro lado tengo que cuidarme y para esto, últimamente, cada vez que tengo ansiedad preparo un queque en microondas que solo demora tres minutos y la receta es la siguiente:

en una taza agrego dos cucharadas de harina integral, una de quacker, unas gotitas de stevia a gusto, un huevo, una cucharadita de esencia de vainilla y una cucharada de polvos de hornear,  mezclo todo esto con una cuchara y llevo la taza al microondas por tres minutos, luego corto el queque a la mitad y unto las mitades con mermelada de frutilla light y aveces para mi hija agrego manjar, ¡Queda delicioso! Prueben ustedes !! , aquí dejo una foto de mi quequito y espero que puedan cocinarlo. 

Besos y Abrazos Verónica. 

Dios les bendiga  <3 

Actualizando mi Blog

Hola ¿Qué tal? Bueno hoy he venido a actualizar mi blog después de muchísimo tiempo!!. Aquí dejo una comparativa de cuando de hace 4 años atrás cuando tenía 134 kilos y otra actual de hace unos días con 69 kilos.
Siendo honesta, cuesta mucho mantenerse en el tiempo, pero ya pronto iré hablando de todo eso. Abrazos y cariños a quienes pasan por este blog. Verocka.