Cuando uno se opera, es cierto lo que muchos dicen: "uno es operado del estómago, más no de la cabeza", y ésta es una frase que siempre tenemos que tener presente sobre todo cuando aparece la poco querida "Ansiedad", y bueno, este es un tema que destaco en mi vida, pues después de haber sido operada aparecen en mí muchos episodios de ansiedad, me encanta la comida, me encanta picotear, pero por otro lado tengo que cuidarme y para esto, últimamente, cada vez que tengo ansiedad preparo un queque en microondas que solo demora tres minutos y la receta es la siguiente:
en una taza agrego dos cucharadas de harina integral, una de quacker, unas gotitas de stevia a gusto, un huevo, una cucharadita de esencia de vainilla y una cucharada de polvos de hornear, mezclo todo esto con una cuchara y llevo la taza al microondas por tres minutos, luego corto el queque a la mitad y unto las mitades con mermelada de frutilla light y aveces para mi hija agrego manjar, ¡Queda delicioso! Prueben ustedes !! , aquí dejo una foto de mi quequito y espero que puedan cocinarlo.
Besos y Abrazos Verónica.
Dios les bendiga <3
